Para esclarecimento sobre as potencialidades do Moodle, existem na Internet muitos locais com documentação esclarecedora.

Aqui ficam alguns exemplos (ter em conta que a nossa versão é a 1.7.2):

http://docs.moodle.org/pt/P%C3%A1gina_principal

http://moodle.fct.unl.pt/course/view.php?id=1761